Congusto Institute - Milano, Città metropolitana di Milano

Gaia C.

Ho partecipato al corso di coppia Speciale San Valentino alla scuola di cucina Congusto il 14 febbraio, ma purtroppo non è stata l’esperienza che mi aspettavo. Pensavo che ogni coppia avesse una propria postazione e seguisse una preparazione specifica, in modo da essere realmente coinvolta nel processo di cucina. Invece, l’organizzazione era diversa: ognuno faceva solo una piccola parte della preparazione complessiva, con alcune persone più impegnate di altre. Questo ha reso il corso meno interattivo di quanto avrei voluto, e alla fine non mi sono sentita davvero parte della preparazione del menu.

Inoltre, considerando il prezzo, mi aspettavo un’esperienza più strutturata e coinvolgente. Purtroppo, per come è stato organizzato, non credo che il costo valga l’esperienza. Personalmente, non lo rifarei.

Emanuele P.

Non ho mai frequentato questa scuola come da risposta ma mi sono iscritto per frequentare il corso rec per l abilitazione alla somministrazione di cibi e dopo sei mesi purtroppo per mancanza di iscritti il corso non è stato organizzato comunque dopo questa esperienza e dopo aver visto altre recensioni positive e qualcuna negativa penso di poter dire intatta libertà e in democrazia che a me non piace naturalmente è una mia opinione e non è lesiva della reputazione della scuola come mi è stato risposto e con questo spero di concludere e non tirare in ballo altre cose passate e future grazie comunque per la vostra cortesia buona continuazione

Stefano T.

Ci siamo iscritti ad un brunch di coppia. Si inizia male con la richiesta di compilare ed inviare una serie di scartoffie prima del corso. Il corso in sè è stato abbastanza deludente: la maggior parte del tempo siamo stati a guardare, in quanto non c'erano abbastanza ingredienti per permettere a tutti di cucinare tutti i piatti. Peraltro abbiamo visto anche lo chef bruciare il burro e far impazzire la salsa olandese. Ciliegina sulla torta: a 10 giorni dal corso, pur avendo le nostre email, veniamo chiamati al telefono per dettare il codice fiscale. Molto burocratici e con organizzazione da rivedere, che non vale la cifra spesa. Mille volte meglio i corsi di Eataly.

Giorgia L.

Grande organizzazione per tutti i corsi, ambiente dinamico e sociale, non ho riscontrato nessun problema durante tutta la sua durata

Natascia G.

Ambiente stimolante, sto frequentando da qualche mese un corso di cucina che mi sta facendo migliorare tanto

Gianmario B.

Ho imparato nuove tecniche di cucina, scuola professionale e insegnanti competenti

Sofia G.

Ho frequentato il corso amatoriale di tecniche di pasticceria.
Lo chef Daniele, che si merita cinque (e più) stelle è la punta di diamante di questo corso, infatti dimostra di avere conoscenza, esperienza e professionalità, ciò che lo rende ancora più speciale sono la sua simpatia, ma soprattutto il suo essere portato all'insegnamento.
I suoi insegnamenti e i suoi consigli, nonostante si tratti di un corso amatoriale, mi hanno permesso di imparare tante nozioni nuove sulle tecniche di base della Pasticceria. Davvero bravo!!!
La stella mancante invece è dovuta, purtroppo, alle pecche nell'organizzazione della scuola. Il corso è iniziato con mesi di ritardo, è difficile ottenere risposte alle email e al telefono, le dispense con le varie ricette sono arrivate soltanto a fine corso nonostante i solleciti, il cappellino e l'attestato non vengono consegnati nonostante siano menzionati nella descrizione del corso e una lezione è stata accorpata al corso singolo sulle torte da forno, con il risultato di avere una classe con una quindicina di persone parecchio confusionaria.
A parte questo, consigliato!

Morena A.

segreteria competente e disponibile per ogni problema